أمانة الباحة: لم نمنع ذبح «الإبل» في المسالخ

صراحة-متابعات: كشف المتحدث الرسمي بأمانة منطقة الباحة صديق الشيخي أن الأمانة لم تمنع ذبح الإبل في المسالخ التابعة لها، وأن المسلخ لا يمنع الذبح إلا إذا كانت لا تصلح للاستهلاك البشري، حيث يتم الكشف عليها قبل وبعد الذبح. وسبق وأن قامت الوزارة بمراجعة وتحديث الضوابط الفنية المتداولة حاليًا، وتشتمل هذه الضوابط على شروط عامة واشتراطات صحية ومكونات المسلخ وطريقة التخلص من النفايات السائلة والصلبة والإعدامات الكلية والجزئية، حيث يقتصر الذبح في المسالخ الأهلية ونقاط الذبح على مواشي المواطنين فقط، (تشمل الأغنام والماعز والإبل والبقر) إذ يجري عليها الكشف قبل وبعد الذبح من قبل الطبيب البيطري المسؤول عن المسلخ ويصرح باللحوم الصالحة للاستهلاك الآدمي مع مراعاة عدم ختمها بالأختام المميزة لمسالخ البلديات (العامة) ومنع بيعها في الأسواق. كما يجوز للطبيب البيطري أن يضع علامة مميزة (ختم) على ذبائح المواطنين كدليل على أدائه الكشف البيطري وصلاحية اللحوم للاستهلاك البشري إذا ما طلب منه ذلك، وتذبح مواشي الجزارين في المسلخ العام التابع للبلدية فقط وفي حالة عدم وجود مثل هذا المسلخ يمكن ذبح مواشي الجزارين في المسلخ الأهلي،

المدينة