إطلاق أعمال المختبر المتنقل الخاص بجودة وسلامة الأغذية والمياه بالمدينة المنورة

صراحة – المدينة المنورة : أطلقت أمانة منطقة المدينة المنورة أعمال المختبر المتنقل الخاص بفحص جودة وسلامة الأغذية والمياه؛ للتأكد من خلوها من البكتيريا المسببة للأمراض، ومطابقتها للمواصفات بهدف ضمان سلامة وجودة الغذاء المقدم لأهالي وزوار المدينة المنورة.
ويضم “المختبر المتنقل” أجهزة حديثة لفحص المواد الغذائية في وقت قياسي، كما يمكنه إجراء العديد من الاختبارات من أبرزها: الكشف عن عناصر الحديد, الكبريت, النيتريت, النيترات, والفلور في الماء، واختبار حموضة الفوسفيتير في الدجاج بعد الطبخ، والكشف عن السموم الفطرية في الأغذية (البقوليات) والقهوة الخضراء والمحمصة، إضافة إلى الكشف عن متبقيات المبيدات في الأغذية كالفواكه والحليب والعسل، والكشف عن التلوث البكتيري بالمنشآت الغذائية، واختبار الكشف عن التلوث البكتيري في الماء بمختلف استخداماته.