أمانة جدة تغلق مصنعاً للمواد الغذائية وعدداً من المحلات المخالفة
صراحة – الرياض : قامت أمانة جدة بإغلاق مصنعاً للمواد الغذائية وعدداً من المحلات المخالفة وذلك ضمن جهود الأمانة المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المقُدم لسكان وزوار محافظة جدة ، وخلال الجولات الدوريه على محلات الصحة العامة.قامت بلدية ام السلم الفرعية باغلاق “مخبز وتموينات ال منيف” بحي المنتزهات حيث تم رصد المخالفات التالية :
1 -سوء النظافة العامة.
2- عدم ارتداء الزي موحد للعاملين.
3- تشغيل عمال ليس لديهم صحية.
4- تخزين الموادء الغذائية على الارض مباشر.
5- عدم وجود رخصة للمحل.
6- عدم وجود ستائر هوائية.
7- عدم وجود مصائدحشرات.
8- سوء حفظ المواد الاولية.
9- عدم كفاية الثلاجة.
كما قامت بلدية الجنوب بإغلاق “مصنع مواد غذائية” في منطقة المستودعات بالخمرة حيث تم رصد المخالفات التالية:
1- عدم تجديد رخصة المحل.
2- تشغيل عمال ليس لديهم شهادات صحية.
3- عدم توفر مصائد حشرات.
4- عدم ارتداء الزي الموحد للعاملين.
5- تدني نظافة المحل.
وفى نطاق بلدية الجنوب الفرعية تم التفتيش على “مطعم الركن الدمشقي” الواقع بحي الأجاويد بـجدة شارع الأجاويد العام وتم أغلاق المخبز لوجود الملاحظات التالية :-
1- عدم حفظ كل مادة غذائية على درجة الحرارة المناسبة لها.
2- أستخدام الديزل كوقود للفرن.
3- عدم كفاية الثلاجات وعدم صيانتها.
كما قامت بلدية بريمان الفرعية بإغلاق معمل “السنابل الذهبية” بحي الاجواد حيث تم رصد المخالفات التالية :
1- تشغيل عمال ليس لديهم شهادات صحية.
2- تدني النظافة الشخصية للعمال.
3- سوء حفظ المواد الاولية.
4- عدم التقيد بمواصفات البناء المعتمدة.
5- عدم تغطية فتحات الصرف الصحي بإحكام.
6- عدم تغطية الارضيات بالبلاط وصيانتها.
7- نقل المواد الغذائية المبردة والمجمدة في سيارات غير مبردة.
8- عدم تخزين المواد الغذائية في المستودع في صفوف منتظمة غير مكدسة.
9- استخدام الممرات والارتدادت للتخزين.
وفى حى الاجود قامت بلدية بريمان الفرعية بإغلاق “ايس كريم وعصيرات الجودي” بحي الاجواد وذلك بعد رصد المخالفات التالية:
1- تدني نظافة اماكن التحضير والطبخ واجهزة التبريد .
2- تجمع النفايات بالمكان .
3- تشغيل عمال ليس لديهم شهادات صحية.
4- تدني النظافة الشخصية للعمال .
5- عدم توفر مصائد حشرات كهربائية.
6- عدم تقليم الاضافر واطالة الشعر ولبس الخواتم والساعات للعمال.
7- ادوات الطبخ المستخدمة للطعام غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدا .
8- عدم كفاية الثلاجات المستخدمة لحفظ الغذاء وعدم صيانة الثلاجات.
كما شهد حى الاجود إغلاق “صالون الفرسا” حيث تم رصد المخالفات التالية :
1- تشغيل عمال ليس لديهم شهادات صحية.
2- عدم ارتداء زي موحد نظيف للعاملين وقفازات وغطاء الراس .
3- مخالفات الانظمة الصحية.
4- لا يتم استخدام المطهر الكيميائي (بارباسيد مثلاً) للتعقيم.
5- تدني نظافة المحل والاجه
زة المستخدمة والادوات.
