أمانة حائل تتيح خدمة الحصول على تصريح لذبح الأضاحي للمطابخ
صراحة – حائل : اعلنت أمانة منطقة حائل عن اتاحة خدمة الحصول على تصريح لذبح الأضاحي للمطابخ خلال أيام 10 و11 و12 و13 من شهر ذى الحجة.
الشروط الواجب توافرها لعمل تصريح ذبح للمطابخ بأمانة حائل
1-أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول.
2-توفير طبيب بيطرى مؤهل للكشف على المذبوحات قبل وبعد الذبح.
3-استيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والعاملين بها وفق الضوابط واللوائح المعمول بها.
4-توفير مكان مناسب يحقق الاشتراطات الصحية لذبح المواشى وسلخها تتوفر به جميع المعدات اللازمة لاتمام عمليات الذبح والسلخ ومرتبط بشبكة تصريف للتخلص من المواد السائلة
5-الحرص على النظافة الدائمة.
6-توفير العدد الكافى من الأليات والمعدات اللازمة لجمع ونقل المخلفات والنفايات الصلبة والسائلة0
7-تجميع الأجزاء الصلبة كالعظام والدهون وبقايا الشعر والجلد واللحوم فى أوعية خاصة محكمة الغلق والتخلص منها يوميا.
8-تجميع الدماء بشكل منفصل فى مجرى خاص وتصريفه فى مكان تجميع أو بيارة خاصةللتخلص منه بطريقة مناسبة.
9-جمع المخلفات والنفايات فى أوعية مغطاة محكمة الغلق والتخلص منها يوميا فى المكان المحدد من قبل البلدية وفق الألية التى تحددها.
10-توفير مياه صالحة للاستخدام الآدمى.
11-التعهد من قبل المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح فى حال انتهاء فترة السماح.
