أ.د. فهد الخضيري يحذر من الإفراط في تناول الهيل: نكهة فقط وقد يسبب تهيج القولون

حذر الأستاذ وعالم الأبحاث الطبية أ.د. فهد الخضيري، المتخصص في أبحاث السرطان، من الإفراط في استخدام الهيل (الحبهان) في الأطعمة والمشروبات، مؤكدًا أنه لا يُعد مصدرًا غذائيًا غنيًا بالعناصر المفيدة، وإنما يحتوي على زيوت متطايرة تُستخدم فقط لإضفاء النكهة.

وأوضح الدكتور الخضيري أن الهيل “فقير بالمواد الغذائية ومليء بالنكهات والزيوت المتطايرة”، مشيرًا إلى أنه قد يسبب تهيج القولون العصبي واضطرابات هضمية وانتفاخات عند تناوله بكميات كبيرة.

وأضاف أن الإفراط في استخدامه قد يؤثر أيضًا على الخلايا الطلائية المبطنة للمعدة والأمعاء، مما يؤدي إلى تهيّج ومشاكل في الجهاز الهضمي.

ونصح الدكتور الخضيري بالاكتفاء بكمية بسيطة من الهيل عند الضرورة فقط لتحسين النكهة، مؤكدًا أن “الهيل نكهة فقط، وليس غذاءً أساسياً”.