إغلاق مطعم “الصنوبرة اللبناني” ومطعم “الجوهرة” بجدة

صراحة – جدة : أغلقت أمانة جدة مطعم “الصنوبرة اللبناني” الواقع بحي السلامة ومطعم “الجوهرة” بحي الجوهرة السكني، وذلك بعد رصد عدة مخالفات بهم ، وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة. قامت بلدية جدة الجديدة الفرعية بالإغلاق مطعم “الصنوبرة اللبناني” بحي السلامة وذلك بسبب :

1- تدني مستوى النظافة العامة.

2- تداول المادة الغذائية بطريقة غير صحية داخل المحل.

3- عدم تغطية الجدران بالقيشاني وتحتاج إلى صيانة والتوصيلات الكهربائية مكشوفة

. 4- أدوات الطبخ المستخدمة للطعام غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدأ.

5- وجود حشرات وقوارض ووجود فضلات القوارض

6- عدم توفر مصائد حشرات كهربائية.

. 7- عدم صيانة الثلاجات المستخدمة لحفظ الغذاء.

8- عدم ارتداء زي موحد نظيف وقفازات وغطاء رأس.

9 – تخزين المنظفات والمبيدات الحشرية بجوار الأغذية.

10 – تخزين المواد الغذائية على الأرض مباشرة .

كما قامت بلدية الجنوب الفرعية بإغلاق مطعم “الجوهرة” بحي الجوهرة السكني، وذلك بعد رصد المخالفات التالية :

1- تدني مستوى النظافة العامة.

2- تداول المادة الغذائية بطريقة غير صحية داخل المحل.

3- عدم تغطية فتحات الصرف الصحي بإحكام.

4- أدوات الطبخ المستخدمة للطعام غير صالحة للاستخدام وقابلة للصدأ.

5- وجود حشرات وقوارض ووجود فضلات القوارض.

6- عدم توفر مصائد حشرات كهربائية.

7- عدم تغطية اوعية النفايات.

8- عدم ارتداء زي موحد نظيف وقفازات وغطاء رأس .

9 – الذبح داخل المطبخ.

10 – تخزين المواد الغذائية على الأرض مباشرة.

11- عرض مواد غذائية مجهولة المصدر.

12- عدم وجود فلتر ماء.