أمانة جدة تضبط منزل شعبي بحي النزلة يقوم بإعداد السمبوسة والكنافة
صراحة – جدة : ضمن جهود أمانة جدة المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المقُدم لسكان وزوار محافظة جدة وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة، واستعدادات بلدية الجامعة الفرعية بتكثيف أعمال الرقابة الميدانية لشهر رمضان المبارك بناءاً على توجيهات معالي الأمين، ومن خلال الجولات الميدانية مساء يوم الأربعاء 25/ 8/ 1437هـ لوحظ تجمع لباصات نقل المواد الغذائية أمام منزل شعبي بحي النزلة شارع التلفزيون بجوار مسجد زيني يقوم بإعداد وتجهيز السمبوسك والكنافة بكميات كبيرة جداً تمهيداً لبيعها وتوزيعها في شهر رمضان المبارك على أصحاب المطاعم والبسطات العشوائية.
وتم الوقوف على الموقع حيث تم رصد المخالفات التالية: 1- فتح محل صحي بدون رخصة (يتم التحضير والتجهيز داخل منزل عشوائي يفتقد لأبسط الاشتراطات الصحية).
2- سوء تداول وحفظ المواد الغذائية (يتم حفظها داخل ثلاجات غير مهيأة لحفظ المواد الغذائية).
3- مواد غذائية تظهر عليها علامات التلف والفساد (تم رصد قرابة ١٢٠٠ كجم من السمبوسك والمعجنات واللحم المفروم والكنافة الفاسدة والغير صالحة للاستهلاك الآدمي).
4- عدد 10 عمال ليس لديهم بطاقات صحية.
5- تدني مستوى النظافة لدرجة سيئة جداً.
6- عدم تغطية أوعية النفايات.
7- لا يتم استخدام المناديل الورقية والمعقمات في عمليات التجهيز والتحضير والتنظيف.
8- وجود سكن للعمال داخل أماكن التجهيز والتحضير.
