“الغذاء والدواء”: ينبغي الحرص على شواء الطعام أو سلقه بدلاً من قليه واستخدام الدهون غير المشبعة

صراحة – الرياض: نصحت هيئة الغذاء والدواء بالحرص على شواء الطعام أو سلقه بدلاً من قليه أو استخدام الفرن قدر المستطاع، واستخدام الدهون غير المشبعة في الطهي بكمية قليلة جدًا.

وأوضحت الهيئة من خلال إنفوجرافيك نشرته بالتعاون مع  “واس” للتوعية في رمضان،اليوم السبت، أن الدهون غير المشبعة مثل الذرة وزيت الزيتون وزيت دوار الشمس أفضل للصحة من الدهون المشبعة (الزبدة وشحم اللحوم) لكنها تحتوي على نفس الكمية من السعرات الحرارية.