#بلدية_ وسط_الدمام : البدء في تطبيق آليات حديثة لتعقيم أدوات تقطيع اللحوم والدواجن والاسماك
صراحة – محمد المحسن : كشفت بلدية وسط الدمام عن بدئها في تطبيق آلية حديثة لتعقيم أدوات تقطيع اللحوم والدواجن والاسماك، والتي تأتي ضمن استراتيجية أمانة المنطقة الشرقية للحفاظ على الصحة العامة، والتي تتماشى مع حملة #غذاؤكم_أمانه التي أطلقتها وزارة الشؤون البلدية والقروية، بالتعاون مع الأمانات والبلديات بالمملكة.
وأوضح رئيس بلدية وسط الدمام المهندس عبدالله سند الشمري، أن البلدية بدأت مؤخرا في تطبيق استخدام ( جهاز إلترا فايلوت) والذي يعمل بتقنية الأشعة فوق البنفسجية المخصص بتعقيم الأدوات المستخدمة في تقطيع اللحوم والدواجن والأسماك، وذلك لضمان تطبيق أفضل الممارسات الصحية والبيئية، مشيراً الى أن تطبيق آلية التعقيم الحديثة التي طبقتها البلدية تأتي في إطار حرص أمانة المنطقة الشرقية على صحة المواطن والمقيم، لضمان وصول هذه الأغذية لهم بعيداً عن الأمراض ومسبباتها.
وأضاف الشمري بأن جهاز إلترا فايلوت الذي يتم استخدامه لتعقيم الأدوات الخاصة بالتقطيع يعمل على قتل الجراثيم والبكتيريا في الأدوات المستخدمة لتقطيع اللحوم وغيرها، وقد تم تطبيق هذه الآلية في السوق المركزي للحوم والدواجن والأسماك وجاري العمل على تطبيقها في الهايبرات والملاحم المخصصة ببيع اللحوم.
