#الغذاء_والدواء تعلن تطبيق الزام المنشآت الغذائية بالكشف عن مكونات الوجبات اعتبارًا من يوليو 2025
صراحة – الرياض : أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن قرب بدء تطبيق لوائح فنية جديدة متعلقة بالأغذية، تهدف إلى تعزيز الشفافية وتزويد المستهلكين بمعلومات دقيقة تساعدهم على اتخاذ خيارات غذائية سليمة، خاصة عند تناول الطعام خارج المنزل.
وأوضحت الهيئة أنه اعتبارًا من الأول من يوليو لعام 2025، ستُلزم المنشآت الغذائية بعرض معلومات تغذوية مفصلة في قوائم الطعام. وتشمل هذه الإجراءات وضع وسم “الملّاحة” بجانب الوجبات التي تحتوي على نسب مرتفعة من الملح، والإفصاح عن محتوى الكافيين في المشروبات، بالإضافة إلى توضيح المدة الزمنية التقديرية اللازمة لحرق السعرات الحرارية الناتجة عن تناول الوجبة.
وبيّنت الهيئة أن هذه الاشتراطات ستشمل جميع أنواع قوائم الطعام، سواء كانت ورقية أو إلكترونية، بما في ذلك تلك المعروضة عبر منصات وتطبيقات طلبات الطعام عبر الإنترنت.
وتسعى الهيئة من خلال هذه الإجراءات إلى تمكين المستهلك من معرفة كميات الملح والكافيين في الأطعمة والمشروبات المتناولة، ومقارنتها بالتوصيات الصحية المعتمدة. يُذكر أن منظمة الصحة العالمية توصي بألا يتجاوز استهلاك الملح 5 غرامات يوميًا للبالغين (ما يعادل ملعقة شاي صغيرة)، وألا يتعدى استهلاك الكافيين 400 ملجم يوميًا للبالغين، و200 ملجم للنساء الحوامل.