محليات
“وقاية”: خمس نصائح لضمان مأمونية الغذاء والوقاية من مخاطر #التسمم_الغذائي
صراحة – الرياض
أعلنت هيئة الصحة العامة “وقاية” نصائح لعدم الإصابة بالأمراض المنقولة بالأغذية (التسمم الغذائي)، التي تسببها الجراثيم أو الفيروسات أو الطفيليات أو مواد كيميائية وتدخل الجسم عن طريق الأغذية أو المياه الملوثة.
وتمثلت نصائح “وقاية” لضمان مأمونية الغذاء للوقاية من مخاطر التسمم هي (الحفاظ على النظافة – فصل الأغذية النيئة عن الأغذية المطهوة – طهو الأغذية جيداً – الحفاظ على الأغذية في درجات حرارة مأمونة – استخدام المياه والمواد الخام المأمونة).
