أمانة الشرقية تنفذ أكثر من 4200 جولة رقابية على المنشآت الغذائية خلال نصف رمضان

كثّفت أمانة المنطقة الشرقية جولاتها الرقابية على المنشآت الغذائية في مدن ومحافظات المنطقة، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز سلامة الغذاء ومتابعة التزام المنشآت بالاشتراطات الصحية، وذلك تزامنًا مع زيادة الإقبال على المطاعم والمطابخ خلال شهر رمضان المبارك.

من جهته، أوضح المتحدث الرسمي لأمانة المنطقة الشرقية مدير عام الإدارة العامة للإعلام الأستاذ فيصل الزهراني، أن الفرق الرقابية الصحية نفذت خلال النصف الأول من شهر رمضان أكثر من 4200 جولة رقابية** على المنشآت الغذائية، أسفرت عن رصد 2494 مخالفة صحية، جرى التعامل معها وفق الإجراءات النظامية المعتمدة.

وأكد، أن تكثيف الجولات يأتي ضمن الخطة الموسمية للأمانة خلال شهر رمضان، في ظل تزايد حركة الإقبال على المنشآت الغذائية، مشيرًا إلى أن ذلك يهدف إلى ضمان سلامة الأغذية المقدمة للمستهلكين ورفع مستوى الامتثال للاشتراطات الصحية.

وبيّن أن الجولات شملت متابعة المطاعم والمطابخ والمنشآت الغذائية والأسواق المرتبطة بتداول وتحضير الأغذية، حيث ركزت الفرق الرقابية على التحقق من التزام العاملين بالاشتراطات الصحية، وسلامة حفظ وتخزين المواد الغذائية، والتأكد من صلاحية المنتجات الغذائية المعروضة للاستهلاك.

وأشار إلى أن أبرز المخالفات التي تم رصدها تمثلت في تشغيل عاملين دون شهادات صحية، أو بشهادات صحية منتهية الصلاحية، إلى جانب عدم التزام بعض العاملين بارتداء القفازات الواقية أثناء إعداد وتحضير الأغذية.

كما شملت المخالفات سوء حفظ وتخزين المواد الغذائية داخل ثلاجات التبريد أو التجميد، وضبط مواد غذائية منتهية الصلاحية في بعض المنشآت، إضافة إلى إذابة اللحوم أو الدواجن أو الأسماك المجمدة بطرق غير مطابقة للمواصفات واللوائح الفنية المعتمدة.

وأكد الزهراني استمرار الجولات الرقابية الميدانية خلال شهر رمضان وعيد الفطر، داعيًا أصحاب المنشآت الغذائية إلى الالتزام بالاشتراطات الصحية والأنظمة المعتمدة، بما يسهم في تعزيز سلامة الغذاء وحماية صحة المستهلكين.

كما دعا المواطنين والمقيمين إلى الإبلاغ عن أي ملاحظات أو مخالفات صحية عبر مركز البلاغات 940، دعمًا للجهود الرقابية وتعزيزًا لمستوى الامتثال في المنشآت الغذائية.