أمانة جدة تغلق مطبخ ولائم جمال اياز بحي البغدادية

صراحة – جدة : ضمن جهود أمانة جدة المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المقُدم لسكان وزوار محافظة ‫جدة وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة.
قامت الادارة العامة للتراخيص ورقابة الاسواق في نطاق بلدية البلد الفرعية بالتفتيش على (مطبخ ولائم جمال اياز) الواقع بحي – البغدادية الشرقية شارع – الملك خالد وتم إغلاق المحل نتيجة رصد المخالفات الصحية التالية :
1- عرض مواد غذائية مجهولة المصدر(كوارع، كبد، سمبوسة، شحوم).
2- وجود حظيرة أغنام في الموقع.
3- تدني مستوى النظافة العامة.
4- عدم وجود لوحة خارجية للمحل.
5- وضع الجراك الخاص بالمعسل في الثلاجة مع المواد الغذائية.
6- تشغيل عمال ليس لديهم شهادات صحية.
7- وجود سكن للعمال متصل داخل الموقع.
8- عدم تغطية فتحات الصرف الصحي باحكام .
9- عدم صيانة الموقع.
10- استخدام ادوات قابلة لصدا للمواد الغذائية وإستخدام جذع خشب كبير لتقطيع اللحوم علية.
11- تخزين المواد الغذائية على الأرض مباشرة.
12- عرض مواد غذائية محضرة من اليوم السابق.