وزير البيئة يدشن حملة «بالتمر أبرك» لتعزيز استخدام التمور في الغذاء اليومي

دشّن معالي وزير البيئة والمياه والزراعة، رئيس مجلس إدارة المركز الوطني للنخيل والتمور، المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي، اليوم في الرياض، حملة «بالتمر أبرك»، الهادفة إلى تعزيز استخدام التمور في الأطباق والمشروبات اليومية، وإبرازها كمُحَلٍّ طبيعي وخيار غذائي صحي يعكس الهوية والثقافة السعودية.

وأوضح المركز أن الحملة تستهدف رفع الوعي بالقيمة الغذائية للتمور، وتوسيع حضورها في نمط الحياة اليومي، من خلال مبادرات تستهدف مختلف شرائح المجتمع، وتشجع على إدخال التمور السعودية في الوصفات الغذائية والاستهلاك اليومي.

وتسعى الحملة إلى إشراك المطاعم والمقاهي والمخابز في ابتكار منتجات وأطباق تعتمد على التمور، إلى جانب إطلاق منصات رقمية متخصصة، وإصدار كتيب تفاعلي يضم أكثر من 200 وصفة محلية تعتمد على التمور، بما يعزز الابتكار في الصناعات الغذائية، ويزيد من انتشار التمور بين مختلف فئات المجتمع.

وأكد المركز أن الحملة تأتي ضمن جهوده لتعظيم القيمة المضافة للتمور السعودية، ودعم استخدامها في المنتجات الغذائية والمشروبات والوصفات اليومية، بما يعزز مكانتها محليًا وعالميًا.

وأشار إلى أن المملكة أنتجت خلال عام 2025م أكثر من 1.9 مليون طن من التمور، وتضم أكثر من 37 مليون نخلة، ما يعكس ريادتها العالمية في إنتاج وتصدير التمور وتنوع منتجاتها.