أمانة جدة تغلق “المطبخ الرئيسي لفندق هوليدي إن” لعدة مخالفات

صراحة – خالد الحسين : ضمن جهود ‫‏أمانة جدة‬ المستمرة لحماية أمن وسلامة الغذاء المُقدم لسكان وزوار محافظة ‫جدة‬ وخلال الجولات الدورية على محلات الصحة العامة، قامت الإدارة العامة للتراخيص ورقابة الأسواق في نطاق بلدية المطار بالتفتيش على “فندق هوليدي إن” بوابة جدة طريق المدينة، وتم إغلاق المطبخ الرئيسي للفندق وكانت الملاحظات كالتالي:
1- مواد أولية منتهية الصلاحية.
2- عدم رفع الأغذية عن سطح الأرض ب30سم.
3- عدم حفظ المواد الغذائية على درجة الحرارة المناسبة.
4- فتح محل له علاقة بالصحة العامة دون الحصول على رخصة.
5- ترك الأغذية في المعلبات بعد الفتح.
6- عدد عامل واحد تظهر عليه أعراض مرضية.
7- عدد ٤ عمال غير ملتزمين بالزي الرسمي.
8- عدد عامل واحد يس لديه بطاقة صحية.
9- استخدام الفوط والمناشف في تنظيف الأسطح.