حفر الباطن : تشديد الرقابة على محلات الجزارة وتكثيف الجهود على مسلخ البلدية

صراحة –  حفر الباطن  : تواصل بلدية محافظة حفر الباطن استعداداتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك لهذا العام 1435 هـ، حيث تم وضع خطة شاملة لتنظيم العمل وزيادة الطاقة الرقابية، وتكثيف الجهود الدورية عبر الجولات الميدانية لضمان استمرارية العمل، وحرصاَ على الصحة العامة والتأكد من سلامة ما يقدم للمستهلك خلال فترة العيد، وتكثيف الإنارة الجمالية وزيادة فرق النظافة ومتابعة المقاول حرصا على نظافة المدينة والأحياء ،وعدم التهاون في تطبيق الإجراءات النظامية.

وأوضح رئيس بلدية حفر الباطن الاستاذ/ نايف بن مناحي بن سعيدان أنه تم وضع خطة عمل لمواجهة الإقبال المتزايد على سوق الأغنام قبل عيد الأضحى نظرا لزيادة الطلب على ذبح المواشي، ولضمان الذبح وفقا للاشتراطات الصحية السليمة والقضاء على الذبح العشوائي من قبل الجزارين خارج المسلخ، كما تم تشديد الرقابة على محلات الجزارة والمطابخ بالمحافظة لضبط أي مخالفات، بالإضافة إلى التأكد من حصول جميع العاملين فيها على الشهادات الصحية التي تثبت خلوهم من الأمراض، وأن جميع الذبائح المعروضة مذبوحة بطريقة صحية وعليها أختام البلدية.

وأشار بن سعيدان الى أنه تم السماح للمطابخ الأهلية التي ترغب في ذبح الأضاحي في المسلخ الملحق بها خلال ايام (10-11-12) من شهر ذي الحجة  بشروط لابد من توافرها تتضمن ضرورة أن تكون رخصة المطبخ سارية المفعول لمزاولة النشاط، وتوفير طبيب بيطري مؤهل للكشف على المذبوحات قبل وبعد الذبح يحمل شهادة صحية سارية المفعول، واستيفاء جميع الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطابخ والعاملين بها وفق الضوابط واللوائح الخاصة بها، وتوفير مكان مناسب يحقق الاشتراطات الصحية لذبح المواشي وسلخها تتوافر فيه جميع المعدات اللازمة لإتمام عمليات الذبح والسلخ ومرتبطة بشبكة تصريف للتخلص من المخلفات السائلة، والحرص على النظافة الدائمة، مع توفير مصائد حشرات ومراوح طرد على مداخل وخارج المطبخ، ووجود مياه صالحة  للاستخدام الآدمي، مع اخذ التعهد اللازم على صاحب المطبخ بالالتزام بتعليمات عدم الذبح في المطابخ حال انتهاء فترة السماح ويتم ذلك بمراقبة وإشراف من المختصين بالبلدية .                      

 وحذر رئيس البلدية جميع المطابخ بأنه سيتم تشديد الرقابة على المطابخ خلال ايام عيد الأضحى المبارك ومن لم يحصل على موافقة رسمية من البلدية بالذبح وفق الشروط واللوائح  الخاصة بذلك سوف يطبق علية لائحة الغرامات والجزاءات.